深い青紫色に育ち、熟すと赤紫に染まる引き締まったMiyabiの実は、どのマンゴーにもない高貴な香りを纏っています。
「森のプリン」と呼ばれ、みずみずしい果実には甘味と酸味が凝縮されており、一度食べると忘れられない品のいい後味は多くの人を魅了します。日本でもタイのどこでも手に入らない希少な品種で、今や「太陽の雫」を代表するマンゴーへと育ちました。
艶やかな赤みが特徴的な楕円形のマンゴーです。細かな剪定作業で1粒に十分過ぎる栄養素が行き渡らせて栽培しているため、1キロ超える大きさにまで育ちます。皮を剥く前から甘い香りを放ち、深い赤みが完熟感を出し、何より濃厚な甘さが特徴的な味わいです。 甘さを重視するタイ人のマンゴー好きからも強い支持を受けています。
タイの有名ショッピングセンターモールでも販売され、タイでは美味しいマンゴーの価格が1個30円から高級品でも150円ほどですが、一個3,500円のマンゴー達が午前中だけで売り切れることがございました。
こうして、世界の美食家たちにもその名が知られることとなった
『太陽の雫』